The Turkish Times

Son zamanlarda görsel ve yaz?l? medyada ad?m s?k s?k duyuran " York Testi" Türkiyeli toplum taraf?ndan da ilgiyle takip ediliyor. Parmak ucundan alınan bir damla kanla hangi gıda veya gıdalara karşı intoleransınız olduğunuzun tesbit edildiği test sağlıklı beslenme ve yaşamaya da büyük katkı sağlıyor. Kilo verememe, obezite, migren, depresyon, ve kronik yorgunluk sendro-mu gibi pek çok rahatsızlığa beslenme ve vücudun intoleransız olduğu gıdaların neden olduğu düşünüldüğünde, söz konusu testin neden bu kadar ilgi görüdğü daha iyi anlaşılıyor.

Testi geliştiren Yorktest firması, 2004 yılında İngiltere Kraliçesi tarafından Ödüllendirilirken, 25 senelik laboratuar araştırmaları sonucu geliştirilen yöntem bugüne kadar her yaş grubundan milyonlarca insanın sağlıklı yaşamasına destek sağladı.

Türk Mutfak Kulübü aracılığı ile bu testi yaptıran ve kendilerine önerilen diyeti uygulayan Ülkü Coşkun da> bu testin faydasını görenlerden birisi. Mide rahatsızlığından dolayı aldığı ilaçlara son verdiğini söyleyen Coşkun, sorularımızı öyle yanıtladı:

York testi yaptırmaya nasıl karar verdiniz? Öncesinde herhangi bir rahatsızlığınız var mıydı?
York Tesitini Yemek Kulübü aracılığı ile duydum ve yaptırmaya karar verdim. Mide problemim vardı Özellikle son dönemlerde sürekli ilaç kullanmam gerekiyordu ayrıca mide asidini bastırmak için sürekli yemek yeme ihtiyacı duyuyordum» cok sık acıkıyordum.